莫金枝：双螺旋引擎驱动扬翔股份完成从农场到餐桌的数字智能化

　　以“粮食安全与未来农业”为主题的首届世界农业科学技能立异大会于2023年11月2日至4日在北京举行。广西扬翔股份有限公司董事长莫金枝在此间举行的世界农业科创出资论坛上宣布宗旨讲演。她表明，FPF智能设备高楼猪场处理方案和万得厨智能餐厨处理方案构成的双螺旋引擎，驱动扬翔股份完成从农场到餐桌的数字智能化。

　　扬翔股份成立于1998年，是一家从农场到餐桌的科技型服务企业。莫金枝表明，扬翔股份秉承“科技改动养猪业”的理念，提出集智能软硬件设备为一体的FPF智能设备高楼猪场处理方案，经过精喂仪和查情宝等多款智能硬件产品、物联网设备（IoT）以及FPF智能饲养出产办理体系，完成出产的悉数进程的智能化办理。现在已安稳高效运转6年，FPF智能设备高楼猪场形式也从1.0版别的坐落广西贵港的FPF智能设备高楼（母）猪场，晋级迭代到 2.0 版别的各地FPF智能设备高楼公猪站，现在已进一步晋级延伸到 3.0 版别，即扬翔股份坐落广州南沙的“料育养宰商”一体化项目，依照城市非流动人口规划来匹配项目的饲养规划，把产能建设在销区，构成“城市养猪”形式，削减跨区域调猪或调肉，更好地处理生猪保供难题，可完成年出栏35万头肉猪规划。

　　“在餐桌端，扬翔股份提出万得厨智能餐厨处理方案，打造高端智能餐厨品牌。”莫金枝说，面向企业商家，构成食材供货商、酒店、餐厅、生鲜速冻预制菜厂商等供给端和养老社区、高校、医院和中心商务区等消费端双生态运营形式，打造智能无人自助餐厅；面向顾客，联合万得厨AI智能烹饪炉和粉、面、粥、汤、菜肴、米饭、面点等生态食物，依托影子科技网络站点渠道，供给中心厨房和厨师才能，衔接顾客和食材供给链，致力于让人人都能有自己的专享厨师。

　　作为农业产业化国家重点有突出贡献的公司和国家种业阵型企业，扬翔股份与华中农业大学、我国农业大学等20多所高校树立产学研协作，在人才引入与培育、科研成果转化等方面取得显着成效。到现在，扬翔股份具有国家生物育种产教交融立异渠道（生猪）等国家和省部级渠道10多个，专利300余项，取得国家技能创造二等奖、省科学技能进步一等奖等国家和省部级多项科技成果奖。

　　本次大会由北京市人民政府主办，我国农业大学、北京市平谷区人民政府、北京市农业乡村局、世界农业研讨商量安排（CGIAR）承办，每年在北京举行一次。